Gelatina
Descripción
La gelatina es un ingrediente translúcido, incoloro e insípido, generalmente derivado del colágeno obtenido de partes del cuerpo animal. Es un agente gelificante que se utiliza para solidificar medios de cultivo líquidos.
Este producto es de color blanco o amarillo claro, transparente a translúcido, en forma de escamas o partículas de polvo brillantes y quebradizas, casi inodoro e insípido.
Este producto es soluble en agua caliente, ácidos orgánicos como el ácido acético, el ácido salicílico y el ácido ftálico, así como en urea, tiourea, tiocianato, bromuro de potasio de alta concentración o solución de yoduro de potasio; insoluble en agua fría e insoluble en disolventes orgánicos como éter, etanol o cloroformo.
La gelatina industrial es un coloide hidrófilo con función protectora, que puede utilizarse como estabilizador y emulsionante para coloides hidrófobos. Además, es un dispersante, aglutinante, espesante, estabilizador y emulsionante multifuncional.
La gelatina comestible puede absorber entre 5 y 10 veces su peso en agua. Al calentarse, se convierte en sol; al enfriarse, en gel. Gracias a esta propiedad especial, se utiliza comúnmente en la industria de la confitería.
Presupuesto
Campo de aplicación
Este producto puede utilizarse ampliamente en diversos productos de las industrias de placas, fósforos, piensos, embalaje, papel, textiles, impresión, cerámica, petróleo, productos químicos de uso diario, recubrimientos, metalurgia y otras, desempeñando principalmente funciones de espesamiento, estabilización, coagulación, mezcla, pulido, encolado, adhesión y fijación de agua. Los principales escenarios de aplicación se detallan a continuación:
Campo adhesivo:Se puede utilizar para producir pegamento en gel, gasa, papel de lija, libros de edición en madera encolada, y también es aplicable a líneas de montaje de cajas de regalo, instrumentos musicales de alta gama e industrias del mueble;
Sector textil:Puede mejorar la tenacidad, la resistencia, la suavidad y la elasticidad de las fibras, y prevenir su rotura;
Campo de producción de paintball:Puede utilizarse como material gelificante principal para la fabricación de carcasas o matrices de bolas de paintball, garantizando la moldeabilidad y el rendimiento de las mismas.
Rendimiento clave y ventajas
1. Excelente capacidad de gelificación, que permite la solidificación y el moldeo del medio de cultivo líquido, con una resistencia del gel que se adapta de forma flexible en el rango de 30 a 260 bloom;
2. Propiedades multifuncionales que incluyen adhesión, espesamiento, estabilización, emulsificación y dispersión, cumpliendo con los requisitos de aplicación de múltiples industrias y escenarios;
3. Coloide hidrofílico con función protectora, que puede utilizarse como estabilizador y emulsionante para coloides hidrofóbicos;
4. Rendimiento de viscosidad estable, que puede mantener un índice de viscosidad conforme a las diferentes condiciones de concentración y temperatura, adaptándose a los diferentes requisitos del proceso de producción.
Almacenamiento y embalaje
Almacenamiento：Este producto debe almacenarse en un ambiente seco, ventilado y limpio.
Especificaciones de embalaje：Se puede personalizar según las necesidades del cliente.